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  • Chimie et microbiologie alimentaire ;
  • Génie industriel alimentaire ;
  • Technologie alimentaire ;
  • Hygiène et qualité des aliments.

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Contrôle qualité du lait et dérivés laitiers 28/03/2012 - 11:08 21/10/2014 - 13:42
Raffinage de l'huile brute 28/03/2012 - 11:03 16/10/2014 - 23:11
Microbiologie générale 22/02/2011 - 09:53 27/09/2014 - 19:42
Réactions d'altération chimique des aliments 21/02/2011 - 16:13 21/09/2014 - 16:49
Nettoyage et désinfection dans les IAA : Aspects théoriques et pratiques 09/01/2012 - 15:57 18/09/2014 - 15:42
Evaluation du serti 23/02/2011 - 11:47 15/09/2014 - 16:53
Microorganismes d'importance alimentaire 05/01/2012 - 10:24 12/09/2014 - 08:42
Rappels des notions de chimie organique 24/02/2011 - 15:00 09/09/2014 - 11:34
Protéines, peptides et acides aminés 24/02/2011 - 15:23 09/09/2014 - 10:51